蒸し野菜にマッチ!梅肉ソース♪
作り方
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1
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梅肉を包丁で削ぎ、たたく。
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2
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その他の材料と混ぜ合わせる。
(鰹節は指で細かく潰しながら加える)
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コツ・ポイント
これでピッタリ、キャベツロール2巻分です。
梅干しによっては塩分が多いものもあると思うので、その際は蜂蜜を入れて甘みを加えると美味しくできます。
梅干しによっては塩分が多いものもあると思うので、その際は蜂蜜を入れて甘みを加えると美味しくできます。
このレシピの生い立ち
梅とささみの相性がいいと聞き、チャレンジしてみようと思い立ったので適当に配分したら、忘れられない味になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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