詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

真鯛のカルパッチョ グレープフルーツ風味

真鯛のカルパッチョ グレープフルーツ風味の画像

Description

パーティにも、おもてなしぬも鮮やか。
お刺身もアイデアで前菜に。

材料 （2.3人前）

真鯛の刺身(白身ならなんでも)
1さく
グレープフルーツ
4分の1
玉ねぎスライス
適量
キノコやベビーリーフなど
適量
オリーブオイル
適量
ブラックペッパー
適量
クレイジーソルト
少々 塩でも可
ミニトマト
適量

作り方

  1. 1

    真鯛は薄めに切っておく。グレープフルーツは身だけをほぐす。玉ねぎはスライスし水にさらしキノコなどは湯でさっと火を通す。

  2. 2

    玉ねぎスライス、リーフなどの上に真鯛のお刺身を並べ、オリーブオイル、塩コショウをして、グレープフルーツを飾り完成！

コツ・ポイント

どんなお刺身でもオリーブオイルと塩コショウでカルパッチョになります。酸味の効いたグレープフルーツでアクセントに。

このレシピの生い立ち

カルパッチョのアレンジに酸味の効いたグレープフルーツを添えて
レシピID : 2461466 公開日 : 14/01/13 更新日 : 14/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年4月2日
写真
♪choko♪
グレープフルーツ玉ねぎ鰤いただきました

レポありがとうございます！鰤にもサッパリ合いそうですね！

2015年2月5日
初れぽ
写真
sarsha5758
簡単だけど、きちんとおもてなし料理になるので、嬉しかったです。

綺麗に盛り付けられてますね！美味しそうでありがとうございます

つくれぽを書く

( )
釣り好きマサコ
真鯛のカルパッチョ グレープフルーツ風味
by 釣り好きマサコ