夢色むすめのラッキョ漬け@⌒ラディッシュ

夢色むすめのラッキョ漬け@⌒ラディッシュの画像

Description

五色のラディッシュと、らっきょの汁で美味しく一夜漬け♪カラフルなラディッシュがピンク色に染まり食卓に花を添える。

材料 (1人分)

ファイブカラーラディッシュ
5株程度
らっきょの汁
200cc
小さじ1杯

作り方

  1. 1

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    ラディッシュを丁寧に洗う。

  2. 2

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    スライサーで輪切りにしたラディッシュに塩を振り、水で洗う。

  3. 3

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    ジップロックにらっきょの汁とラディッシュを入れて一晩寝かす

  4. 4

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    シャキシャキ感を残した状態で器に盛る。

コツ・ポイント

採りたての状態で、素早く調理。新鮮な食感を味わえる。

このレシピの生い立ち

むすめと千葉の貸し農園で収穫体験に参加し、カラフルなラディッシュをその場で試食。美味い〜。沢山なので一夜漬けでガッツリ。http://www.thefarm.jp/
レシピID : 2461715 公開日 : 14/01/18 更新日 : 14/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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kanoncat
美味しく出来上がりました!(*^^*)

参考にして頂けて良かったです。

初れぽ
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ひろカ
ちょっとつまみたくて、つくりました!さっぱりで簡単でおいしい!

つくれぽありがとうございます。体にもいいですよ。