おつまみに☆エリンギと鶏肉のチーズ焼き☆

エリンギを縦に薄切りスライスする。鶏肉は一口大に切る。

フライパンに油を入れてニンニクと少々の塩で鶏肉を焼く。

鶏肉に８割程火が通ったら、バターとエリンギを投入。塩胡椒で味付けする。胡椒は黒胡椒を使うといいです。

醤油が馴染んだら香草ととろけるチーズを入れてフライパンの蓋をする。チーズがとろけて全体に絡んだら完成です。