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簡単美味しい♡まぐろアラ煮

簡単美味しい♡まぐろアラ煮の画像

Description


安く出回る切り落としのまぐろアラ♪血合い部分も一緒に！冷やすと煮凝りもできて美味しい♡面倒な調味料はありません！

材料 （１人でぺろり）

まぐろアラ
約200g
砂糖
大３
醤油
大３
酒
大２
みりん
大１
しょうが千切り
大１分くらい
水
200cc

作り方

  1. 1

    アラを1.5センチ角前後に、適当に切ります。分量外の沸騰したお湯にざっといれて、さっと湯切りします。

  2. 2

    １の鍋に湯切りしたアラを戻し、調味料、しょうが、水をすべて入れ、蓋をして中火よりの弱火で火にかけます。

  3. 3

    10～13分ほど火にかけっぱ放置してください。蓋をあけかき混ぜ、煮汁が底に少し溜まる程度までになったら出来上がり！

  4. 4

    出来立てより冷めてから、冷めてからより冷蔵庫入れて冷やしてからが美味しいです♡

コツ・ポイント

火加減(煮きり)心配なかたは様子みながら作ってください。私は火にかけたらそのまま放置し、ほかの料理作っちゃってます。私は匙ではからず目分量で味付けしてます。おおよそこのくらい、の分量を記載してますので微調整おまかせします。

このレシピの生い立ち


600グラムくらい入ったアラが300円でさらに半額！！勢いで買ったものの加熱と書いてある。。おつまみのあのキューブみたいなやつ食べたいなぁと作ってみたらおいしかった♪やみつきになりますよ！
レシピID : 2461896 公開日 : 14/01/13 更新日 : 14/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年8月17日
写真
sayasaya3
初まぐろのあら煮♪簡単なのにおいし～♪お財布にもめちゃやさしい♪

生姜たっぷり美味しそう♡そう財布に優しい！(笑)Thanks

2014年1月14日
初れぽ
写真
あんみつ二児ママ
簡単で美味しかったです。また作ります(^-^)v

さっそくのレポありがとございます♡美味しいの言葉感謝♡

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おひさましょこら
簡単美味しい♡まぐろアラ煮
by おひさましょこら