白菜と厚揚げの味噌炒め

白菜は食べやすい大きさにざく切り。厚揚げは、油抜きをしてから食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油をひき、白菜を炒める。しんなりしてきたら、厚揚げを加え、全体に火が通るまで炒める。

火が通ったら、調味料で味付け。味噌は、みりんや酒、白菜から出た水分で溶かす感じにすると良いです。