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優しいお味～大根炊き

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Description

冬は特に～常備したい一品です(//∇//)

材料 （4～6人分）

大根
1本
白ネギ
1本
油揚げ
1パック
チキンコンソメ
3個
だし昆布(小)
3～5ピース

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、3センチ厚さくらい、白ネギは5センチくらいに切る

  2. 2

    鍋に白ネギを入れ、その上に大根、そして一番上に油揚げを入れる～キノコ類を入れる時は一番下～水を具材の八分目程度まで入れる

  3. 3

    コンソメキューブ、だし昆布を入れ沸騰するまで強火～その後 15～20分 弱火で煮込み 出来上がり(//∇//)

コツ・ポイント

特になし(*´∀`)♪

このレシピの生い立ち

具材の重ね順は陰陽の考えを取り入れています シンプルに作れ 味付け要らすで濃厚な旨味～はまります！ お水は控え目 お野菜からの水分で滋味深い仕上がりです(*^^*)
レシピID : 2463450 公開日 : 14/01/16 更新日 : 14/01/17

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優しいお味～大根炊き
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