ココナッツミルクアイスクリーム
Description
ホイップも途中のかき混ぜも不要。
ココナッツ風味香る、シャリっとした食感のアイスクリームです。
ココナッツ風味香る、シャリっとした食感のアイスクリームです。
材料
(タッパー2個分)
作り方
コツ・ポイント
冷やしてる途中でかき混ぜたバージョンも作りましたが、味も食感もほとんど変わらなかったので、かき混ぜないレシピを採用しました。冷やし固めたものは最初は硬いですが、すぐに柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
よしながふみさんの『きのう何食べた?』の紅茶のアイスで、コンデンスミルクをチューブ1本丸ごと使うアイデアを、大好きなココナッツアイスに応用しました。