もやしナポリタン
エムテクまちゃ
作り方
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1
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玉ねぎ、ピーマン、ハムを細めにカットしておく
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2
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オリーブ油に薄切りにしたニンニクとタネを除いた唐辛子を入れ香りを出します
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3
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もやし以外の野菜とハムを先に炒め、
後でもやしを2回に分けて炒めます
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4
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全体が炒まったら砂糖、塩コショウ、コンソメを入れて炒めます
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5
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最後にケチャップを入れて炒めます、もやしの水分とケチャップを煮込む感じで水分をやや飛ばしながら
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6
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もやしに味が絡んできたら出来上がり。お皿にもってゆで卵をのせます。写真は最後にバジルの粉末をかけてみました
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コツ・ポイント
もやしの水分は残ってokです(*^^*)
もやしを二回に分けて入れるとしんなりとシャキシャキが混ざって歯ごたえがいいです☆
もやしを二回に分けて入れるとしんなりとシャキシャキが混ざって歯ごたえがいいです☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど、どうしてもナポリタンが食べたくなってパスタをもやしにしてみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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