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ジャガイモとアンチョビの煮っ転がし

ジャガイモとアンチョビの煮っ転がしの画像

Description

ビールのおつまみに最適！ついつい、食べ過ぎちゃいます（≧∇≦）

材料 （4〜5人分）

ジャガイモ
4〜5個
オリーブオイル
適量
クレイジーソルト
適量
アンチョビ
5枚
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ4
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは良く洗い、4等分に切る。水に5分さらし、水気を切る。

  2. 2

    600Wで8分加熱する。

  3. 3

    グリル皿に①をのせ、オリーブオイル、クレイジーソルトを適量ふりかける。

  4. 4

    写真

    オーブンのグリル機能で約30分焼く。

  5. 5

    アンチョビ、にんにくはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れ、アンチョビ、にんにくを炒め香りを出す。

  6. 6

    写真

    焼きあがったジャガイモと④を和え、パセリを散らしたら出来上がり！

コツ・ポイント

ジャガイモはフライパンで焼くより、オーブンのグリル機能の方が、ホクホクに焼けます。人参、タマネギ、鶏手羽先なども一緒に焼くとさらに美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

この器に「ジャガイモとアンチョビの煮っ転がしが似合いそう」と友達が言ってくれました。食べたことがなかったけど、イマジネーション働かして作ってみました。
レシピID : 2464399 公開日 : 14/01/16 更新日 : 14/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年7月26日
写真
htmix1103
フライパンで作りました。

美味しそう♡！フライパンで簡単に作れて良いですね。

2014年1月21日
初れぽ
写真
くろねこびびにゃん
グリルインロースターで作ってみました。簡単でおいしくできました。

つくれぽ感謝♡グリルインロースターをお持ちなんて素敵ですね！

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サニーマム1012
ジャガイモとアンチョビの煮っ転がし
by サニーマム1012