ポカポカ暖まる～酒粕入り鍋焼きうどん♪
shokenママ
作り方
-
-
1
-
ほうれん草は3～4㎝に切りラップをして700wで1分チンして冷水にさらし絞っておく。
-
-
-
2
-
うどんは袋の端を切って700wで1～1分半チンして温めておく。
-
-
-
3
-
土鍋に水、めんつゆを入れ煮立ったら、うどんを入れ1～2分煮たら酒粕を入れ良く溶かし更に1分程煮る。
-
-
-
4
-
-
-
-
5
-
ほうれん草と揚げ玉以外の具材を入れ、蓋を少しずらして（お好きな卵の固さまで）煮る。
-
-
-
6
-
-
-
-
7
-
火を止めてほうれん草、揚げ玉をのせたら出来上がりです。
-
-
-
8
-
熱々を召し上がれ♪
-
-
-
9
-
アピタ、ビアゴとクックパッドが作る冬のぽかぽかレシピのリーフレットに載せて頂きました。ありがとうございます。
-
-
-
10
-
-
コツ・ポイント
卵の固さはお好みで。酒粕が溶け難い時は汁を少しボール等に入れて溶かしてから入れても良いですね。私はそのまま入れちゃいます。具材はお好きなもので良いと思います。
このレシピの生い立ち
とても寒かったので、残っていた酒粕を少し入れたら、とっても美味しくなり温まったので紹介します。お夜食にも良いですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
shokenママ
