バレンタイン☆簡単チョコサンドクッキー。

バレンタイン☆簡単チョコサンドクッキー。
甘さ控え目のサクサクな塩クッキーに口どけの良いガーナチョコレートをサンドしました。洗い物なしで簡単に作れます。

材料 (約14個分)

薄力粉
70g
砂糖
15g
0.5〜1g
サラダ油
20g
牛乳(豆乳、低脂肪乳でも)
10g
ロッテガーナミルクチョコレート
1/2枚

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量りにコップ等を置きポリ袋をセットしたらサラダ油とお砂糖、塩を入れてよく揉んでなじませる。

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更に牛乳を加えてもみもみ。

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薄力粉を加えて更にもみもみ。

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こんな感じでまとまったら生地のできあがり。オーブンを160度に余熱開始。

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袋のまま厚さ3~4ミリにのばす。

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四角くする場合は袋の上から包丁を押し当てて切ると洗い物が出ません。

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型抜きする場合も袋の上から型を押し当てると洗い物もなく、ぷっくりした形になります。

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型抜きの切れ端は再びまとめて伸ばし、抜いてください。このまま焼いても勿論OKですが…

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お顔をつけると可愛くなります。おめめはお箸でつけます。

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お口は小さめのスプーンで。私は計量スプーンの小さじ半分が計れるものを使っています。

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ちなみに、丸いお口は太めのストローでつけました。

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三角のお口はストローを三角に折ってつけました。

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160度のオーブンで12~15分焼きます。焦げやすいので10分後位から様子を見てうっすら焼き色が付けばOKです。

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焼き上がり。このまま荒熱をとります。

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その間にガーナチョコレートを割っておきます。クッキーに乗る位の大きさにしてください。

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焼き上がりの大きさを見てあらかじめ2個1組にしておくと慌てません。残念な顔になってしまった子は下にするという手も。

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荒熱をとったクッキーにチョコレートをひとかけらずつ乗せ、600Wのレンジで40秒程加熱する。チョコは欲張りすぎないでね。

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上になるクッキーを乗せてやさしく軽くおさえる。強くおさえると脇からブニッとあふれます←経験者。

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チョコレートが固まるまで冷蔵庫で冷やして出来上がり!

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ココア生地にホワイトチョコもおすすめ。薄力粉65gココアパウダー5g。サラダ油にココアを先に混ぜてから薄力粉を投入。

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今回使用したロッテガーナチョコレートです。割りやすくて包丁要らず!口どけが良いのでクッキーにサンドするのにぴったりです。

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ロッテ ガーナミルクチョコレートを使った簡単なのにほめられちゃうバレンタインスイーツレシピでグランプリをいただきました!

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2014.2.1☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました。皆さん可愛く作って下さりありがとう!

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2014.2.13☆100人の方からつくれぽをいただき二度目の話題入りしました!本当にありがとうございます!

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2014.3.16追記・しょっぱくなってしまったというレポを頂いたので塩の分量を0.5〜1gにしました。

コツ・ポイント

焼き時間はお使いのオーブンにより調整してください。クッキーにチョコレートを乗せて加熱する時、チョコがまだ溶けていないように見えても余熱で溶けます。レンジにかけすぎるとドロドロになるので注意してください。

このレシピの生い立ち

サクサクのクッキーにチョコレートをはさんで食べたら美味しそう。チョコを溶かすのはレンジにお任せしてお鍋や包丁を使わず簡単に作れるように考えました。スマイルは私のクッキーのお約束(*^^*)サクサクでひび割れしにくい生地にしました。
レシピID : 2464725 公開日 : 14/01/17 更新日 : 16/12/01

このレシピの作者

レシピエール2期生。千葉県在住のお料理大好き主婦です。旦那さんと6歳の息子と3人家族。毎日のお料理やお菓子作りが趣味であり癒しの時間。資格も何もありませんが子供の頃から主婦業をしていたので主婦歴は26年目。お菓子はなるべくバター、マーガリン、卵を使わず牛乳は豆乳で代用可能です。お料理が苦手な方でも作れるように、面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを作っています。インスタ→@yuyu_kitchen

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

978 (919人)

17/12/04

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何回目かわからないくらいリピしてます♡簡単で美味しいです♪

クックQ5J27P☆

何度も作って下さっているなんて感激♡美しい仕上がりですね!

17/10/23

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2回目です(^^)ハロウィンのプレゼント用に♡

kanachan76

リピ有難う!ハロウィン用に作って下さったなんて嬉しいです♡

17/10/06

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バレンタインに作りました♡とっても好評でした(^^)

kanachan76

バレンタインに作って下さり有難う!好評で良かった〜また是非♡

17/09/22

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板チョコを使うアイデア素敵ですね♪食べたい時手軽に作れて嬉しい♡

パリス☆ぽきゃ丸

なんて可愛い♡板チョコなら手軽に作れますよね♪どうも有難う♡

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黒いふなっしー 2014年01月21日 19:12
もうすぐバレンタインなので、作る候補に入れます!
簡単で、手間もかからず、しかも簡単でおいしい!
今度作ってみます!
Profile hanamm 2014年02月14日 21:55
作る気のなかったバレンタインですが…このレシピに出会って娘と作ることに!
想像以上に簡単なのに、凝っている風に見えて、あげた皆が大絶賛でした♪

ビニール袋の上から型抜きするとプックリ可愛くなるんですねぇ~。スゴい発想に感動!

娘も本当に楽しかったようで、また明日も作りたいそうです(^-^;
素敵なレシピ、ありがとうございました!
▪ayana▪ 2014年08月07日 22:28
ゆぅゅぅさん♪

こんばんは(*´∇`人)♪

嬉しいコメ有り難う御座います♪♪♪
このレシピ大好きなんです!!!笑
塩味さっぱり手が止まりません///;
また、お世話になりますのでその時は宜しくお願いします\(*°▽°*)/☆

これを期に仲良くしてくださったら嬉しいです☆

Donaldaya♪guwa!
Profile こたろう2502 2017年02月06日 13:34
こんにちは!今年のバレンタインに作ってみようと思うのですが、サラダ油をマーガリンに変えても出来るのでしょうか?
ゆぅゅぅ 2017年02月06日 21:59
こたろう2502さん

コメントありがとうございます。
マーガリンで代用しても大丈夫です!マーガリンを柔らかくしてから他の材料を加えて同様に作って下さいね。
Profile こたろう2502 2017年02月08日 13:51
ご返信ありがとうございます!

マーガリンですが、溶かすのではなく柔らかくするのですね。あと、マーガリンは有塩を使用しようと思うのですが、塩の量は減らすorなくしたほうがよいですか?

何度も伺ってすみませんが、宜しくお願いします。
ゆぅゅぅ 2017年02月09日 11:01
こたろう2502さん

マーガリンを溶かして作ってもOKですが、柔らかい状態のマーガリンに粉類を練り込んで作った方がサクッと美味しく仕上がると思います。
有塩マーガリンでしたら、お塩は無くても良いかもしれません。ほんのり塩味程度の量なので、加えるとしても少量でいいと思います。分量通りの塩を加えると塩っぱくなる可能性大です。
もし時間が許すのならば一度塩無しで作ってみて、物足りないようでしたら少量の塩を足して作ってみてください。美味しく出来ますように(^^)
Profile こたろう2502 2017年02月13日 21:22
こんばんは。

今日、クッキーを作ってみました!塩は0.3~4g程度入れてみたところ、ごくわずかに塩っぽさが感じられる程で私としては美味しかったです!

ありがとうございましたm(_ _)m
ゆぅゅぅ 2017年02月14日 23:19
こたろう2502さん

美味しく作ってもらえて良かったです!
こちらこそありがとうございました♡♡♡