離乳食*1歳の楽しいクリスマスケーキ
Description
フライパンで小松菜入りパンを焼いて、積み重ねるだけの簡単レシピです。卵なし。乳製品無し。ジャムをつければ大人も美味しい!
材料
200g
小さじ2
牛乳or豆乳
200cc
きび砂糖
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
2〜4株くらい
オリーブオイル(フライパン用)
大さじ1
太めのポッキーかプリッツ
一本
頭の方を少し。
大人用:ジャム
お好みで
大人用:生クリーム
お好みで
トッピング用フルーツ
お好みで
作り方
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1
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基本の作り方は、こちらの「ふわふわ野菜パン」と同じ。http://cookpad.com/recipe/2464682
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2
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まずは小松菜とにんじんを茹でます。にんじんは食べ易いよう柔らかめに。
小松菜は細か〜くor牛乳とミキサーにかけると◎
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3
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小麦粉とベーキングパウダー、砂糖、を入れてまんべんなく混ぜ合わせます。
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4
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そこに、牛乳or豆乳とオリーブオイル、小松菜をいれて、粉となじむまでざっくりと混ぜます。
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5
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フライパンを熱してからオリーブオイルを流し、キッチンペーパーなどでムラなく伸ばします。火力はずっと弱めの中火で。
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6
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生地をスプーンなどでフライパンの上に置いていきます。このときの、生地の大きさを少しづつ変えるのが重要!
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7
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一番大きいものが直径15cm、小さいものが約3cm。重ねたとき10段くらいになるようにフライパンに並べて焼いていく。
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8
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焼けた生地のあら熱をとったら、いよいよ重ねて行きます!
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9
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バランスが崩れないように中心を合わせて重ねます。重ねたら、真ん中にブスブスっとポッキーかプリッツを刺します。
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10
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人参を星形に切って、爪楊枝でてっぺんに刺します。
楊枝のはみ出た所は切っておきます。
※食べる時注意!プリッツに刺しても
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11
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残った人参は小さく刻んで、写真のように置くとツリーっぽくなります。
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12
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☆小松菜は茎を使わず葉多めだと色鮮やか!ほうれん草も発色good
☆アレルギー卒業したらホットケーキミックスで時短!
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コツ・ポイント
小松菜の量はお子様の好みで加減して。
生地は無理に丸くせず、少しボコボコしててもツリーっぽくいい感じなはなります。
小松菜は癖が少ないので、意外にジャムや生クリームもあいます。
生地は無理に丸くせず、少しボコボコしててもツリーっぽくいい感じなはなります。
小松菜は癖が少ないので、意外にジャムや生クリームもあいます。
このレシピの生い立ち
離乳食後期の息子と祝うクリスマスのために。
いつも作っているパンを重ねたらツリーっぽくなるんじゃない??と思い立って作ってみたら、なかなか面白い出来になりました。
☆「大人気!クックパッドの離乳食」掲載
※2015.12.25 一部修正
いつも作っているパンを重ねたらツリーっぽくなるんじゃない??と思い立って作ってみたら、なかなか面白い出来になりました。
☆「大人気!クックパッドの離乳食」掲載
※2015.12.25 一部修正