離乳食:完〜薩摩芋と豚肉の餡掛けオムレツ

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Description

甘い薩摩芋入りのオムレツ☆餡掛けのとろみで食べやすく☆

材料 (1人分)

1/2個
小さじ1
玉ねぎのみじん切り
小さじ1
にんじんのみじん切り
小さじ1
茹でてマッシュした薩摩芋
大さじ1
★醤油
2〜3滴
★砂糖
少量
大さじ2
適量

作り方

  1. 1

    豚挽き肉・玉ねぎ・にんじんを炒める。最後にマッシュした薩摩芋を加えて軽く炒めたら、お皿に移す。

  2. 2

    温めたフライパンに油を引き、溶き卵を入れて火を通す。 卵が固まってきたら、具を乗せてくるみお皿に乗せる。

  3. 3

    ★の調味料をフライパンに入れて、中火でとろみが付いたらオムレツにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

●オムレツの具は、お好みのお野菜で★
●薩摩芋の代わりにかぼちゃでも甘くて食べやすいと思います
●ソースは、トマト・ホワイト・ケチャップでも◎

このレシピの生い立ち

お野菜も食べられるように、オムレツにチャレンジ!
レシピID : 2464896 公開日 : 14/07/27 更新日 : 14/07/27

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