お豆腐の白子入り鍋

お鍋に半分くらいの水を入れ沸かす。沸いたらだしの素を入れ、白子以外の材料を全部入れ煮る。

材料に火が通ったら白子投入！蓋をして1分。サッと煮て出来上がり。大根おろしと刻みネギ、柚子こしょうなどの薬味を添える。

薄味なので、ポン酢をかけていただきます。