もち米粉入りピザ

粉類を合わせて二等分。片方に砂糖 イーストぬるま湯を入れ一分間混ぜる。

もう片方に塩をいれる

二つを合わせてサラダ油を入れ10分ほとんどこねる。

空気を抜いて二等分してベンチタイム。10分。。

20センチに広げて真ん中をホークでさす。

淵にオリーブオイルを塗りソースを塗り好みの材料を乗せる。。チーズを先に乗せるとー水っぽくならない。