春菊と焼き椎茸&油揚げのゆずポン和え
作り方
コツ・ポイント
だし汁は少し濃い目に採ったものを。だしの素を少々でもかまいません。
椎茸は肉厚なステーキにできそうなものを。香りが違います!
市販のポン酢を使うときは、ゆずの香りがよいものを。
椎茸は肉厚なステーキにできそうなものを。香りが違います!
市販のポン酢を使うときは、ゆずの香りがよいものを。
このレシピの生い立ち
油揚げを焼いたもので副菜を作ろうと思い、椎茸と春菊でお浸しにしようと思っていたものに混ぜてみました。
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