きつねうどん福袋

きつねうどん福袋
残り物には福がある!噛めばお汁がジュワーの、うどんきんちゃくです♪チーズと和風だし汁が合うーっ!

材料

油揚げ
3枚
鳥肉
100g位
冷凍うどん
1玉
山菜水煮
適当
スライスチーズ
1枚
★水
300cc
★うどんスープの素
1袋
大さじ2
大さじ1
大さじ1.5
大さじ2

作り方

1

写真

油揚げは半分に、鳥は2×5位に、チーズは6当分に切り分け、うどんも解凍しておく

2

写真

油揚げの中に、鳥→うどん(2本位?)→チーズ→山菜と入れ口を爪楊枝で縫う様にとめる。パンパンに入れ過ぎない様に注意!

3

写真

出来たきんちゃくを、★を煮立たせた鍋に立てて入れ、蓋をする(チーズ漏れを防ぐため)

4

写真

味が染みてそうなら火をとめ(10分位かな?)水溶きカタクリでトロミをつけたら出来上がりー♪

5

写真

噛み切った断面です(失礼ながら)こんな感じで、あまりボロボロならんかったです♪チーズのトロミのお陰かな?

コツ・ポイント

あまり具を入れすぎると、揚げが破れるので、切り口から1センチ位下迄にしてね♪具材は何でも(∩´∀`∩)でも、かさばる物は先にチンして柔らかくしといた方が◎きのこ、もち、卵、つくね、豆腐、糸こん、かまぼこ…色々変えても楽しいねー!!!

このレシピの生い立ち

レシピID:2463548 の余り山菜と油揚げ…冷凍うどんもあったので、変わりきつねうどんにしたりました♪
チーズのおかげで中で具がまとまります♪噛めば中からジュワァーな汁と、外の庵のとろとろコラボがまたよろしー
レシピID : 2467057 公開日 : 14/02/14 更新日 : 15/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」