ダイエットにも!あっさりキノコのサラダ
作り方
-
-
1
-
ドレッシングを作る。ボウルにドレッシングの材料を全て入れて混ぜる。乾燥ワカメは水で戻してその後水気を切っておく。
-
-
-
2
-
沸騰したお湯に切ったキノコを入れてさっと茹でる。食感を損なわないためにサッとで良いです。
-
-
-
3
-
②をざるに上げ冷水で冷やし、水気を切る。水気を切ったらドレッシング、戻したワカメと和えてミニトマトを添えたら完成!
-
コツ・ポイント
簡単なので特にコツは無いですが、キノコを茹ですぎないことです!茹ですぎると食感が悪くなり台無しになります。
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーなメニューを考えていて思いつきました。