バナナケーキ ☆計りを使わず簡単☆

バナナケーキ ☆計りを使わず簡単☆
計りを使わずに手軽にできるケーキです。
ホットケーキミックスを使うのでふくらみも心配ナシ!

材料 (15×22×3cmの型 1個分)

バナナ
2本
200g(1袋)
無塩バター
100g(1本)
2個
砂糖
大さじ3
少々
牛乳
大さじ2

1

バター、卵は室温に戻す。卵は卵黄と卵白に分ける。皮をむいたバナナとレモン汁をビニールに入れて手でつぶす。

2

ボールに卵白を入れ角がたつまで泡立てる。別のボールにバターを入れて泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。そこへ砂糖、卵黄の順に加えてよく混ぜる。

3

バター+卵黄のボールにバナナ、ホットケーキミックスの順に入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。更に泡立てた卵白を入れてさっくりと混ぜるオーブンシートを敷いた型にに生地を入れ、180℃のオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

今回は手持ちの型を使いましたが、パウンドケーキ型、リング型などなんでもOKです。100均にはいろんな紙の型が売っています。プレゼントに利用すると便利でオシャレです。
お好みでくるみをトッピングしたり、泡立てた生クリームを添えたりして楽しんで下さいネ!

このレシピの生い立ち

簡単においしく・・・をモットーに考えました☆
レシピID : 246753 公開日 : 06/04/02 更新日 : 06/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/01/16

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しっとりふわふわ♪バナナの甘みにクルミの歯ごたえがたまらんっ^^

eiponpon

ほんとおいしそうに焼けていますね!つくれぽ有難うございます♪

06/10/17

写真

ふわふわしていて、バナナの香りがたっぷりでした♪

みえ2

私のケーキを選んで下さって嬉しいです♪ありがとうございます!

06/09/20

First tsukurepo mark
写真

とっても簡単にできました。できあがりもフワフワ♪また作ります!

hina4214

おいしそう~♪hina4214さんも栄養士されてるんですね!