黒酢酢豚
☆♡Yuki♡☆
作り方
-
-
1
-
ビニール袋に片栗粉大さじ3を入れておく
-
-
-
2
-
タレを合わせる
-
-
-
3
-
豚肉を食べやすい大きさに切ってビニール袋で下味に漬ける
-
-
-
4
-
野菜を切って電子レンジ500W3分
-
-
-
5
-
油を温める
1の片栗粉を入れたビニール袋に3の下味を付けたお肉を入れてまぶす
-
-
-
6
-
170℃前後の油で5の肉を揚げる
-
-
-
7
-
フライパンで4の野菜を胡麻油(分量外)で軽く炒め、6の豚肉と2のタレを入れて強火でとろみが出るまで炒める
-
コツ・ポイント
順番に分量を計り入れて行くと大さじ小さじ1本づつですみ、ビニール袋を使うので洗い物が少なくてすみます。
お肉はフライパンで揚げ焼きでもOK！
お肉はフライパンで揚げ焼きでもOK！
このレシピの生い立ち
作っているうちにこの味に落ち着きました
☆♡Yuki♡☆
