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マーガリンと卵を常温に戻します。さつまいもは角切りにします。
マーガリンを泡立て器でよく混ぜ砂糖を加え更に混ぜます。溶き卵を数回に分けて入れ混ぜ蜂蜜も加えます。
オーブンを180度に余熱します。2には粉類(抹茶も)を加えゴムベラでさっくり混ぜます。
混ざったところにさつまいもと金時豆を加えます。上にのせる場合はのせる分だけとっておきます。
カップに生地を入れ、トッピングをして余熱したオーブンで30分ほどやきます。(焼き時間は様子をみて調整してください)