超簡単!!!失敗ナシのフワフワオムライス
料理研究家ゆかり
作り方
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1
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ケチャップライスの具材を切る（具材はお好みでOK）
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2
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ソーセージ⇒野菜の順番で炒める（焦げそうな時は、水を少し加えると良い）
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3
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玉ねぎがきつね色になったら、ご飯を入れる
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4
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火を停めて、具材とご飯をしっかり混ぜる
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5
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調味料Aの豆乳意外を入れて味を整える
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6
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炒め終わったら、ご飯茶碗に入れる
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7
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お皿に盛る
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8
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ライスができたら、卵を作る。卵2個を溶き、調味料Aの豆乳を加え、ラップをして電子レンジに入れる。
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9
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500Wで、40秒チンして、取り出し箸でかき混ぜ、20秒チンする。
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10
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何度か繰り返し、ゆるめの硬さになるまで続ける。たまごはこれで出来上がり
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11
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ソースは、調味料Bを混ぜて電子レンジでチンする
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12
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⑦で盛ったご飯の上に、⑩で出来上がったたまごをのせ、ソースとバジルを添えてフワフワオムライスの完成!!!
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つくレポ５件戴きました!!みなさま、ありがとうございます（＾◇＾）♡
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コツ・ポイント
たまごをフワフワにするコツは、慣れないうちは少し多めに豆乳などいれておくとよいでしょう。（一気に固まってしまうのを防ぐため）3回目以降の、チンするときは、10秒感覚でやる事をオススメします。しっかり、たまごの加減を確認することが大切です。
このレシピの生い立ち
いつも、たまごがお鍋にくっついてしまって、なかなか綺麗でフワフワなオムライスが作れなかったことと、簡単にできる方法がないかと思ったのがきっかけで、たまごの簡単な作り方シリーズと組合わせて、考えてみました。
料理研究家ゆかり
