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簡単♢極うまボロネーゼ

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Description

家にあるもので簡単に出来るボロネーゼ♢
ショートパスタじゃなくてもできます！
いろんなアレンジも可能です◎

材料 （2人分）

ペンネパスタ
180g
玉ねぎ
中1個
挽き肉
150g
カットトマト
約300g
しめじ
1/2株
★バター
５g
★オリーブオイル
大さじ1.5
★にんにく
1片
コンソメ
1個
砂糖
大さじ1.5
塩コショウ
適量
チーズ、パセリなど
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りしておく。
    しめじは適度な大きさにカットしておく。

  2. 2

    パスタは塩を少し入れたたっぷりのお湯で茹でる（茹で時間は使用するパスタの表記を参考に）

  3. 3

    フライパンに★をいれて火にかける。
    そこにみじん切りした玉ねぎを入れて炒める。

  4. 4

    軽く火が通ったら挽き肉を入れてさらに炒める。
    肉に火が通ったらしめじを入れて炒める。

  5. 5

    カットトマトを加えて煮込んでいく。
    砂糖、コンソメ、塩コショウを入れて味を整える

  6. 6

    茹で上がったパスタを５に加えて軽く火にかけて絡ませる。

  7. 7

    お好みでチーズなどをかけても美味しいです♢

コツ・ポイント

酸味が苦手な方は砂糖を大さじ２に増やしてもらうとかなり甘めに仕上がります。
トマト缶がない時は、生トマトをカットしたもの＋トマトジュースでもできます。

このレシピの生い立ち

トマトを使った料理が好きなのでよく作るレシピのひとつです♢
レシピID : 2471019 公開日 : 14/01/21 更新日 : 14/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年11月5日
写真
モンチョス
美味しく出来ました～(о´∀`о)

おいしそうです( ^ω^ )♡ レポありがとうございます！

2014年5月10日
写真
らくらくチャピ
美味しく出来上がりました！これから和えておもてなしします^ ^

とってもおいしそうです＼(^o^)／◎ れぽありがとうです！

2014年2月28日
写真
りゅうかずまま
もう少し煮詰めるべき？でも、美味しく出来ました。

レポありがとうございます！ 煮詰めれば水分飛ぶと思います◎

2014年1月24日
初れぽ
写真
あけちゃ0603
ペンネ大好きです！よく合い、絡み、美味しく頂きました^_^

レポありがとうございます♡ ペンネ美味しいですよね！

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( )
浜田ちょめ助
簡単♢極うまボロネーゼ
by 浜田ちょめ助