ヘルシーヨーグルトレアチーズケーキ
がーこたん
作り方
-
-
1
-
ヨーグルトは2時間水切りします。ボウルに器を入れ、その上にザルにクッキングペーパー2枚を敷き、ヨーグルトをいれます。
-
-
-
3
-
マシュマロを大きな耐熱ボウルに入れレンジで温めます。大きく膨らむので、様子を見て止めます。約1分30秒。
-
-
-
4
-
温めて膨らんだマシュマロを泡立て器でかき混ぜて滑らかにし、ヨーグルトを加えて混ぜます。
-
-
-
5
-
お好きな型にバターを混ぜたココナッツサブレを硬く敷きつめ、4のヨーグルトを入れます。冷蔵庫で3時間冷やして完成です。
-
-
-
6
-
お好みでブルーベリージャムを薄めてソースにしてかけても美味しいです。
-
-
-
7
-
時短で作る水切りヨーグルトをアップしました。参考にどうぞ。
レシピID : 2806825
-
コツ・ポイント
ヨーグルトの水切りは2時間〜程で濃厚なヨーグルトになり、生クリームを合わせたクリームチーズの様になります。生クリームもクリームチーズも使わないのでカロリーを抑えられます。
砂糖はマシュマロの甘さだけでOK。ゼラチンもいりません。
砂糖はマシュマロの甘さだけでOK。ゼラチンもいりません。
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキをローカロリーにしたく、考えました。
がーこたん
