サモサ
たかとmama
作り方
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1
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ジャガイモは皮をむいて皿にのせてラップしてレンジでチン。柔らかくなるまで。
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2
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玉ねぎはみじん切りにする。
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3
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ボールに、ジャガイモを入れてつぶして、玉ねぎ、カレー粉、シーチキン、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
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4
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餃子の皮で包む。餃子の要領で。
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5
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180℃の油で色づくまであげる。
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コツ・ポイント
具が出来上がった段階で一回味見してポテトサラダで食べるにはちょっとマヨネーズが足りないなぁくらいがベスト！
具は他に、チーズ、コーンなどもおいしいです。
具は他に、チーズ、コーンなどもおいしいです。
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余った時に、テレビ番組で見かけたレシピです。
カロリーオフしたければトースターで焼くのもありと思いますが、断然油であげた方がおいしいです。
カレー粉は粉末を使っていますが、固形のを細かく刻んで使ってもOKです。
カロリーオフしたければトースターで焼くのもありと思いますが、断然油であげた方がおいしいです。
カレー粉は粉末を使っていますが、固形のを細かく刻んで使ってもOKです。
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