簡単！トマトペンネのホワイトソースがけ
ばあばカフェ
作り方
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1
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玉ねぎをスライスし、油で炒める。しんなりしてきたらひき肉を加え、さらに炒める。
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2
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ひき肉に火が通ったら、塩コショウ、ケチャップを加え、さらに炒める。
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3
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前もって茹でておいたペンネを加えて、混ぜなじませる。
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4
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耐熱の器に盛る。
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5
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新しいフライパンに、バターを溶かし、小麦粉を入れてよく練る。そこに牛乳を少しずつ加えながら、ダマが出来ないように練る。
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6
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小麦粉が全部溶けとろみがでてきたら、塩コショウ、コンソメを入れて味を整える。
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7
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そこにじゃがいもをすりおろし、加える。よくかき混ぜながら、ぐつぐつと煮る。ソースが硬めの場合は、牛乳を足してください。
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8
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お皿に持ったペンネの上に、ホワイトソースをかけ、分量外のバターとパン粉を載せ、オーブントースターで7分ほど焼く。
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9
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ほんのり焦げ目がついたら、完成♩
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コツ・ポイント
じゃがいもをすりおろして加えることで、ホワイトソースにこくがでます♡
このレシピの生い立ち
グラタンをケチャップ味にアレンジしてみました♩
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
