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お手軽サーターアンダギー

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Description

外はサクッ！中は柔らか♪とっても簡単で思い立ったら直ぐ作れます。

材料 （約３㎝大15コ分）

薄力粉
400g
砂糖
100g
ベーキングパウダー
5g
卵Mサイズ
2コ
油（今回はオリーブオイル）
小さじ2

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

  2. 2

    ボウルに砂糖、卵、油を入れ泡立て器ですり合わせる様にしっかり混ぜる。

  3. 3

    ②に①を加え、だまにならない様木ベラで混ぜる。しっかり混ぜ、トロっとしたらOK。

  4. 4

    約２㎝大に丸めた生地を熱した油で揚げる。スプーンで掬う様にして纏めると楽。形は多少いびつでも問題無し!

  5. 5

    油の温度は中火～弱火で。あまり温度が高いと綺麗に割れ目が出来ません。全体がこんがり色づくくらいに。

  6. 6

    網にあげて油を切ったら出来上がり！

コツ・ポイント

粉をふるっておくのが面倒なら計量した粉類を②に直接ふるいながら入れて下さい。
形はまん丸じゃなくても揚げてる内に割れるから大丈夫！
私は揚げ物鍋がないのでフライパン使用。油多めでしたが全体が浸からないので何度も転がして揚げました。

このレシピの生い立ち

突然ドーナツが食べたくなったけどドーナツ型が無いので代わりにサーターアンダギーにしました。
レシピID : 2471986 公開日 : 14/01/22 更新日 : 14/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年10月1日
写真
おむすび55
栗入りで作ってみました。美味しかった～(^◇^)

栗入り美味しそうですね！私も作りたい♪ありがとうございます☆

2014年9月6日
写真
iru0930
揚げたてはサクっ！ふわっ！で美味しいです(*^_^*)

かわいい！！喜んで頂けて良かったです♪ありがとうございます！

2014年5月25日
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きえまま
家族大絶賛☆すぐ完食でした！りぴします！

ありがとうございます！皆さんに喜んで頂けてとても嬉しいです♪

2014年3月24日
写真
Kuri310
初サーターアンダギー（≧∇≦）美味しそう！

美味しそう～wwありがとうございます(*^^*)

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( )
TAZUE
お手軽サーターアンダギー
by TAZUE