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ブレンダー活用♪コーンスープ

ブレンダー活用♪コーンスープの画像

Description

ホールコーン缶＆ブレンダーでクリーミーに♪

材料 （4人分）

バター
50グラム
小麦粉
50グラム
牛乳
500cc
コーン缶(ホール)
1缶
コンソメスープのもと
小さじ1
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    厚手の鍋にバターを入れ中火にかけ、溶けてきたら弱火におとす。

  2. 2

    写真

    ①の鍋に小麦粉を少しずつ加えていく。木べらか泡立て器で、粉っぽさがなくなるように練っていく。焦がさないよう、ごく弱火で。

  3. 3

    写真

    小麦粉を分量すべて加えた状態。

  4. 4

    写真

    牛乳を少しずつ加え、温めながらのばしていく。だまにならないよう、弱火でひたすら木べらで混ぜ続け、分量すべてを投入する。

  5. 5

    写真

    コーン缶の水分を切り、2/3を加え、さらに弱火で加熱する。

  6. 6

    写真

    全体が温まれば火から降ろし、ブレンダーにかける。だいたいなめらかになればＯＫ。

  7. 7

    残りのコーンを加え、コンソメスープの素と塩で味を調節する。再度弱火にかけ、温まれば完成♪

コツ・ポイント

クリームコーン缶を使えばブレンダー不要(^^)実家ではクリームとホールを一缶ずつ使ってました。
彩りでパセリを散らしたりクルトンを浮かしても♪
私は、翌日の朝、トーストをちぎって浸しながら食べます…お行儀悪と言われますが（笑）

このレシピの生い立ち

小さい時からの大好物。母から教わったレシピを、ブレンダーを活用して私流にリメイクしました(^^)
レシピID : 2472072 公開日 : 14/01/22 更新日 : 14/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年5月6日
写真
Econ12
クリーミーで美味しく作れました！

トウモロコシの季節が待ち遠しいですね！つくれぽありがとです♪

2016年7月21日
写真
☆winwin☆
とろっとろ！程よく粉砕されて皮も丸ごと頂けますね。美味しい〜♡

とうもろこしの旬到来！ぜひたくさん作ってくださいね(^-^)

2015年5月22日
写真
なぎつん
最近HBを買って、美味しいスープレシピを発見！本当にありがとう！

レシピがお役に立てて嬉しい！つくれぽありがとう(^ ^)

2014年6月4日
写真
ｔｕ−ｓｕｋｅ
初めてのブレンダーで美味しく出来ました(o^^o)

ブレンダー、便利ですよね！初つくれぽ、ありがとです♪

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( )
riico3
ブレンダー活用♪コーンスープ
by riico3