お餅、里芋、ベーコンの和風グラタン
作り方
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1
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里芋は皮を剥き、5mm厚にスライスする。塩(分量外)を振りしばらく置く。
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2
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耐熱皿に洗ってぬめりを取った里芋を入れ、ラップをして600w電子レンジで3分ほど加熱する。竹串がスッと刺さればOK。
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3
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耐熱皿に4つに割った切り餅を追加し、ラップをしてさらに1分半レンジにかける。
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4
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ベーコンを食べやすい大きさに切っておく。今回は5mm厚にスライスし、さらに半分に切りました。
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5
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味噌ソースの材料をボウルでよく混ぜておく。お餅の耐熱皿にベーコンを並べ、上から味噌ソースをかける。
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6
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オーブントースターを240度に予熱しておく。
味噌ソースの上にパン粉、ミックスチーズ、粉チーズ、パセリの順にかける。
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7
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トースターで7分ほど焼く。途中で焦げるようなら、アルミホイルをかぶせる。
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8
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みなイチゴ様オリジナルのお餅の和風グラタンは レシピID:1652670
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ミナいちご様の味噌グラタンをボリュームたっぷりに☆