白菜&豚バラde焼きビーフン♪
太鼓笛
作り方
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1
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豚ばら肉を一口サイズに切り、酒としょうゆで下味をつける。
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2
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白菜を1㎝幅に切る。
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3
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フライパンにごま油を入れて火にかけ、卵を溶いて流し入れ、さいばしでかき混ぜながら焼く。
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4
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卵をフライパンの端に寄せ、豚ばら肉を真ん中に入れて色が変わるまで焼く。
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5
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上にビーフンを乗せる。
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6
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ビーフンの上に白菜を乗せて、水を入れて蓋をして3分半蒸し焼きにする。
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7
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蓋を開けて、オイスターソースと酢を入れ、かき混ぜながら焼く。水分がほぼ飛んだら出来上がり。
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8
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H26.01.30『焼きビーフン』の人気検索レシピでトップ10入りしました。
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
味付けノンフライビーフンを使って下さい。今回は平面タイプを使用しましたが、通常タイプでもOKです。
このレシピの生い立ち
自分好みの味付けで焼きビーフンが食べたくて、試行錯誤しながら作り、美味しく出来たので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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太鼓笛
