トマトソースの簡単極上とろとろオムライス
BUNNYMOM
作り方
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鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて香りを立たせ、シメジ、カットトマト、塩を加えて煮込む。
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2
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バジルとオレガノを加えて少し煮詰める。
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3
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フライパンにサラダ油(分量外)を入れて、みじん切りにしたタマネギ、ソーセージ、ピーマンを炒める。
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4
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ケチャップを加えて煮詰める。
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5
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ご飯を入れてムラ無く混ぜる。
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6
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お皿にケチャップライスを盛り、とろけるチーズを乗せる。
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7
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フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、一人分３個の卵を溶いて流し入れて手早くヒダを寄せるようにして焼く。
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8
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まだ半分生の状態で火から下ろし、ライスの上に滑らせるように乗せる。
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9
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トマトソースをたっぷりかけて…
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出来上がり！
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2014.7.14話題入りさせて頂きました！つくれぽ下さった方々、ありがとうございました♡
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トマトソースの具は臨機応変に！夏はナスやズッキーニもお勧めです(*^^*)
honeykikiさんのナスのアレンジ♪
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ツナ入りアレンジも頂きました♡miyahhhさん、ありがとう♡
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MakiRonV2さんもツナ入りアレンジ♪ありがとう♡
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コツ・ポイント
卵はかき混ぜず、ひだを寄せるように手早く焼きます。半分生のうちに火から下ろします。
このレシピの生い立ち
ケチャップをかけるのも美味しいですが、トマトソースなら野菜も沢山食べられるし、美味しいと娘たちも絶賛。
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