しっとり♪さつまいものハニーバターケーキ

さつまいもの皮をむき、2~3cmくらいの角切りにして、水にさらす。

水気を軽く切って、電子レンジ500Wで約4分間加熱する。おいもに火が通ればOK！

ボウルに牛乳・ハニーバター、加熱したさつまいもを入れて、おいもをつぶす。おいもの熱でハニーバターが溶けていい感じ♪

お好みの大きさの型に生地を流す。

170℃に予熱したオーブンで40分間焼く。

冷蔵庫で冷やすと、しっとりしておいしいですよ。