簡単！レタスとえのきのウマサラダ

レタスを適量にちぎりお皿に盛ります。

きゅうりを食べやすい大きさ切りレタスの上に盛り付けます。
ミニトマトも周りに盛り付けます。

沸騰したお湯でえのきをサッと茹でザルに取り上げ流水しながら冷やします。
えのきを絞りレタスの上に盛り付けます。