揚げない！簡単一口ハムカツ
りん☆たん
作り方
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1
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ハムを１枚ずつ剥がさず４枚重なった状態で使います。(剥がすとハム同士の接着が悪くなります)
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2
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４枚重なったハムを十字にカットし４等分にします。
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3
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パックの上から切ると包丁が汚れずまな板も必要なし♪
私はずぼらなのでいつもこの方法です(笑)
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4
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天ぷら粉に塩こしょうを軽く混ぜて水で溶きます。
サラサラ過ぎず少しとろみが残る程度がベスト！
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5
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④のバッター液をハム全体につけた後パン粉を付けます。
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6
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オーブントースター専用の天板にアルミホイルを敷き、油を少し多めに塗ります。
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7
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油を少し多めに塗るのは、くっつき防止と揚げたような色に近づけるためです。
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8
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アルミホイルの上に⑤を乗せて色が付くまで焼きます。
裏返してまた色が付くまで焼いたら完成です。
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9
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揚げないので後片付けも簡単でお弁当のおかずにもぴったりです♪
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10
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2014年2月27日
カテゴリ(ハムを使った料理)に掲載されました♪
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11
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2014年4月4日
｢ハムカツ｣の人気検索でトップ10入りしました。
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コツ・ポイント
①天ぷら粉を溶く時は少しとろみが残る程度で！
サラサラ→パン粉が綺麗にくっつかない
ドロドロ→パン粉の塊が多く出来てしまう
なので中間が１番いいと思います。
②油を塗る。
サラサラ→パン粉が綺麗にくっつかない
ドロドロ→パン粉の塊が多く出来てしまう
なので中間が１番いいと思います。
②油を塗る。
このレシピの生い立ち
揚げ物は手間がかりカロリーも高いので手間を減らしつつカロリーも抑えられる作り方を考えました。
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りん☆たん
