豚コマで簡単☆唐揚げ
☆lucaboy☆
作り方
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1
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豚バラ薄切り肉を一枚ずつくしゃっと握りまとめる。
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2
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ボールに1を入れ、醤油、酒、しょうが、にんにくを加えてもみこむ。
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3
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ぎゅっと握って形を整える。
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4
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片栗粉を4にまんべんなくまぶし、170～180℃の油でカラリと揚げる。
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コツ・ポイント
油の温度が低いとべちゃっとなるので、気を付けて下さい。こま切れ肉でもまとまるので、出来ます。
このレシピの生い立ち
少しの豚コマ薄切り肉が冷蔵庫にあり、昔自分用に作った豚コマの唐揚げを思い出し、旦那さんのお弁当に作ったら、美味しかったとメールをくれたのでレシピに加えようと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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☆lucaboy☆
