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小松菜とミンチの春雨丼

小松菜とミンチの春雨丼の画像

Description


小松菜が美味しいので食べ過ぎ注意!

材料 （3～4人分）

小松菜
2束
豚ミンチ
200g～250g
春雨
30g位
オイスターソース、醤油
大さじ1～2
生姜のすりおろし
一片分
ウエイパー
大さじ1
水
3～4カップ
水溶き片栗粉
好みで
胡麻油
少々

作り方

  1. 1

    小松菜は葉と茎を一口大に、春雨は5cmくらい(短く)切っておく

  2. 2


    ミンチをパラパラに炒めて、色が変わったら小松菜を加えて少し炒める。水とオイスターソースとウエイパーを入れて沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら生姜と春雨を入れて春雨に火が通ったら火を止めて水溶き片栗粉でを入れて火を入れる。

  4. 4



    とろみがついたら胡麻油を回しかける。ご飯にかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント


小松菜も春雨も小さめに切ると食べやすいです。
辛いのが好きな人一味をかけても合います!

このレシピの生い立ち



実家で妹が作ってくれて美味しかったので良く作っている定番丼です！アレンジで生姜とウエイパーを追加したらまた違った味に♪
生姜とウエイパーは無くてもオッケーです！
レシピID : 2474992 公開日 : 14/01/29 更新日 : 14/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2015年2月7日
写真
maeとも
ごはんなく、おかずとして頂きました！次は丼ぶりに✰

ありがとうございます♪是非次回は丼でつくれぽお待ちしてます！

2014年10月11日
写真
doropy
合挽き肉ですが美味しかったです！＼(^o^)／

合い挽きも美味しそうです～♪今度は豚ミンチもどうぞ♪

2014年7月13日
写真
かめとうめ
また作ってしまいました♪美味しく出来ました(^-^)

いや～(。>д<)また作っていただけて嬉しいです(^-^)

2014年6月2日
写真
タケッちょ
ちょっと失敗したけど、おいしかったです。 次は成功します！

いや～美味しそうに出来てます(^-^)また作って下さいね！

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( )
奈央加奈
小松菜とミンチの春雨丼
by 奈央加奈