☆お弁当☆ 梅ソース和え紫蘇つくね

しそは千切り、ねぎ、梅はみじんぎりにする。豆腐は電子レンジにかけ水切り。

Aを手でよくまぜ塩コショウ少々加えさらに混ぜる。よくまとまったら5～6等分にわけ油を薄くひいたフライパンで色目がつくまでよく焼く。色目がついたら蓋をし蒸し焼き。

梅干をみじん切りにし
（a）を全部混ぜておく。それを十分に火の通ったつくねにかけひと煮立ちして絡まったら出来上がり。

C オクラはよく洗い、キッチンペーパーとラップでくるみ電子レンジにかけ、おかかと醤油で合える。