夢色むすめの定番.｡.:*黄金比すき焼き

醤油1+料理酒1+みりん1+水3(倍)。醤油50cc+料理酒50cc+みりん50ccと150cc×3で水450cc。

鍋に野菜をしき、1.のタレ、砂糖をかける。蓋をして中火で10分程度煮込む。

最後に肉を入れ、火を通しすぎない程度に煮込み弱火に切り替える。