簡単☆厚揚げでなんちゃって揚げ出し豆腐風
ゆち★まま
作り方
-
-
1
-
☆をトレイなどで混ぜておきます。
-
-
-
2
-
1に厚揚げをまんべんなくひたします。
-
-
-
3
-
フライパンにごま油をひき、厚揚げを焼いていきます。
-
-
-
4
-
側面もしっかり焼きます。
全面がカリッとするまで焼いたら皿に取り出しておきます。
-
-
-
5
-
和風タレ作り。
1にさらに★を加えて混ぜ、弱火でとろみがつくまで加熱します。
-
-
-
6
-
タレができたら厚揚げにかけ、お好みで生姜、きざみねぎをトッピングしてできあがり( ^ω^ )
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉をつけて焼くことで、そのまま焼くよりもカリッと仕上がります(^^)水溶き片栗粉はタレにも使うのでムダなしです(*^^*)タレが固めになってしまう場合は、水を少し足してみてください☆
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐って、作るのは面倒ですよね(*_*)フライパンで簡単に厚揚げを揚げ出し豆腐風にできないかと考えました*\(^o^)/*
