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*バレンタイン ❤ 濃厚ショコラムース♪

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Description

スパイスのカルダモンを効かせた、濃厚なショコラムースを作ってみました～♫
ワンランク上に仕上がります。

材料 （4人）

牛乳　
150cc
生クリーム　
100cc
グラニュー糖
小さじ2
卵黄　
1個
チョコレート
75ｇ
ゼラチン
2.5ｇ
水
大さじ2
ラム酒・カルダモン
少々

作り方

  1. 1

    小鍋に、牛乳・生クリーム・グラニュー糖・卵黄を入れ良く混ぜて3分くらい弱火にかけます。

  2. 2

    小さくしたチョコレートを入れ溶かし、溶かしたゼラチンを加え良く混ぜ、ラム酒とカルダモンを加え混ぜます。

  3. 3

    容器に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めます♪

  4. 4

    写真

コツ・ポイント

作り方はプリンですが、食感はムースです。

このレシピの生い立ち

バレンタインが近いので作ってみました。
レシピID : 2476449 公開日 : 14/01/28 更新日 : 14/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年2月23日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

美味しく作れて良かった～♪♫♪つくレポ感謝です。ありがとう♥

2014年2月16日
写真
Sky_l
簡単に美味しくできました♪

美味しく作れて良かった～♪♫♪つくレポ感謝です。ありがとう♥

2014年2月16日
初れぽ
写真
しおかおる
バレンタインに作りました^_^簡単で、美味しかったです！！

美味しく作れて良かった～♪♫♪つくレポ感謝です。ありがとう♥

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♡Alice♪
*バレンタイン ❤ 濃厚ショコラムース♪
by ♡Alice♪