タラとフワフワ卵の☆中華風
キョク
作り方
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1
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耐熱皿に入れて酒と塩少々振って、ラップしてレンジで４分チンします。
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2
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フライパンに粗くほぐして入れて、水７００ｃｃと白ワイン入れて、コンソメ顆粒入れて煮る。粗挽き胡椒振る。アクはこまめに取る。
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3
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醤油とオイスターソース入れる。片栗粉でとろみつけたら溶き卵を流す。酢を入れ最後にごま油垂らして出来上がり☆
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4
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5
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コツ・ポイント
片栗粉を流してグツグツいってから、卵を流すとふんわりうまくいきます♪熱々のうちにお召し上がり下さいませ。
このレシピの生い立ち
魚を気負い無く食べられる、お子様からお年寄りまでOKのレシピを考えて作りました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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キョク
