揚げ出し豆腐

豆腐は六等分に切り、お湯でサッとゆで水抜きする。

揚げ油を用意し、分量外の小麦粉をまぶしこんがりと揚げる。

だしの素と水、醤油を混ぜ、電子レンジであたためる。ねぎはみじん切りにする。