味噌きゃべ豚乗っけ焼きそば
あるぴ
作り方
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1
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フライパンに大さじ１のサラダ油を入れ熱し、豚肉とキャベツを入れ、塩コショウして炒める。
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2
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豚の赤身がなくなりキャベツがしんなりしてきたら、甘味噌大さじ７～８入れて炒める。
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3
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全体に味噌が絡んだら、火を止めそのまま置いておく。
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4
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別のフライパンに大さじ１のサラダ油を熱し、焼きそばと水を入れ炒め、付属のソースで和える。
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5
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炒まったら真ん中にスペースを作る。
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6
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開けた所に具をのせて、かつお節を振り掛けて出来上がり。
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7
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具と麺を良く絡めて食べて下さい。
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8
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甘味噌は、市販のイチビキの献立いろいろみそを使いました。
これが手軽で一番好き♪
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コツ・ポイント
焼きそばに付属のソースは、２袋で良いかと思います。濃いめが好きな方は３袋全部使っていただいても良いと思いますが結構濃いと思います。
豚肉は安い豚小間使用しました。
甘味噌も好みで加減してください。
キャベツの量も好みで加減してください。
豚肉は安い豚小間使用しました。
甘味噌も好みで加減してください。
キャベツの量も好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
昔、母がお好み焼き屋をやっていた時、冬になると味噌田楽があったので、その甘味噌を焼きそばに少し乗せて和えて食べるのが好きでした。
なので、甘味噌で炒めた具を和えたらどうかな？と作ってみました。
子供達も好きなようです。
なので、甘味噌で炒めた具を和えたらどうかな？と作ってみました。
子供達も好きなようです。
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あるぴ
