詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

グアドループ料理 パイナップルケーキ

グアドループ料理 パイナップルケーキの画像

Description

カリブ海のフランス領グアドループの料理です。
パイナップルのカトルカール、パウンドケーキです。

材料 （20㎝のケーキ型）

缶詰めのパイナップル
5枚
小麦粉
150g
グラニュー糖
150g
バター
150g
卵
3個
ラム酒
大2
ベーキングパウダー
11g
■ 〈キャラメル〉
グラニュー糖
100g
水
30g

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温めておく。
    キャラメルを作る。
    砂糖に水を加え火にかけて、キャラメルを作る。

  2. 2

    キャラメルを型に流し入れ、パイナップルをしく。

  3. 3

    常温にしたバターをホイップする。
    そこへグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまですりまぜる。

  4. 4

    溶いた卵を少しづつ入れて、混ぜる。
    小麦粉、ベーキングパウダーも入れて混ぜる。
    ラム酒も加え型に流し入れる。

  5. 5

    180度のオーブンで30分焼く

コツ・ポイント

パイナップル入りのパウンドケーキですがアップサイドダウンのケーキなので簡単なのに、少し豪華な感じです。

このレシピの生い立ち

いつも行く世界の家庭のお料理教室で習ったレシピを改良しました。
レシピID : 2477546 公開日 : 14/01/26 更新日 : 14/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
Yugine
グアドループ料理 パイナップルケーキ
by Yugine