美味しい♪冷やし中華のごまだれの画像

Description

このゴマだれをかけるだけで冷やし中華でもおもてなしに使えちゃいます(*^_^*)しかも必ずレシピを聞かれちゃいます♪

材料 (2人分)

中華麺
2玉
1個
きゅうり
半分くらい?(お好みの量)
ハム
5~6枚(お好みの量)
☆白ごま・しょうゆ
各大さじ3
☆砂糖
大さじ1
☆酢
大さじ1/2
大さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1強
☆水
大さじ4
ラー油
3滴くらい(お好みの量)
白ネギ(みじん切り)
10cmくらい
プチトマト

作り方

  1. 1

    白ごま大さじ3をミキサーで油が出るくらいよく混ぜる。☆の材料を入れてさらに一混ぜする。ボール等に移しかえてラー油・白ネギ・ショウガを加えて冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    卵は薄焼きにして千切りにする。きゅうり、ハムも同様に千切りする。

  3. 3

    中華麺をお好みの固さに茹で、水でさっと洗ってから水気をきってごま油(分量外)をまぶす。器に盛りつけ2をのせてからよく混ぜた1をかけて完成☆

コツ・ポイント


1の工程はレシピID:239073を参考にしてください。
タレにニンニクを入れても美味しいです☆

ミキサーだけでなくFPでもOKでした♪

このレシピの生い立ち

たまにはゴマだれも食べたいなぁ~と思って・・・それ以来定番になってます♪
レシピID : 247777 公開日 : 06/04/08 更新日 : 14/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

193 (174人)
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くーー〜
さっぱり美味しいごまだれでした^ ^ごちそうさまでした⭐️
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seipocket
初めてゴマだれを作りました!意外とあっさりと食べられて良かったです!
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うっきー太郎
絶品ゴマだれであっという間に完食!!我が家の冷やし中華の定番になりそうです♪