20分でできる♡大量生産♡トリュフチョコ

20分でできる♡大量生産♡トリュフチョコ

Description

☆話題入り感謝☆
面倒なチョコを刻む工程、生クリームの計量ぜ~んぶ不要☆
だから大量生産に最適☆
口の中でとろけます♡

材料 (約70個分)

5~8枚(メーカ&味問わず)
1パック(200cc)
ココアパウダー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    5枚だと口どけ超~なめらか♥一番おすすめ♪

    上手く丸めたいなら8枚がお勧め(*´˘`*)
    味は何枚でも変わりません♪

  2. 2

    写真

    板チョコを適当に割る。
    (1枚につき10等分くらい)

  3. 3

    写真

    生クリームを鍋で混ぜながら温める。
    ※沸騰は絶対させない。

    (大体60℃くらいに温まればOKです。)

  4. 4

    写真

    割ったチョコに生クリームをかけ、チョコが溶けるまで混ぜる。

    室温が低いときは、湯煎をしながらするといいです。

  5. 5

    写真

    初めはこんな風ですが…

  6. 6

    写真

    そのうち滑らかになります(*´ω`*)

    こんなかんじになればOK♪

  7. 7

    写真

    ラップまたはクッキングシートを敷いたトレーにチョコを流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。

  8. 8

    写真

    チョコを2×2㎝程度に切り分けて丸め、ココアをまぶす。

    ※シート上にココアを予め敷いておくとチョコがくっつきません。

  9. 9

    写真

    できあがり☆

  10. 10

    写真

    10分でできる生チョコもあります(*^^*)

    レシピID:2477629

コツ・ポイント

●生クリームは沸騰しないように(*´ω`*)温度設定できる電子レンジがあればチンでもいいです。
●チョコは手の温度で溶けてしまうので、寒いですができれば冷した手で丸めるとうまくいきます。
●生クリームはホイップクリームでもOKです(♥Ü♥)

このレシピの生い立ち

バレンタインに友チョコという文化が生まれてから、チョコを作る量が増え…とにかく刻むのは時間がかかるし、まな板洗うの大変だし…
すべて解決したくて(*´ω`*)

※冷やす時間はさすがに20分のうちには入れてません。ごめんなさい(o´ェ`o)
レシピID : 2477807 公開日 : 14/01/27 更新日 : 14/06/27

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クックNCQTCU☆ 2015年02月11日 17:26
ありがとうございます(*´ω`*)
あと、5枚でも8枚でも70個作れて、5枚でも8枚でも200ccなんですか?
質問多くて本当にすいません…。
きょぉかちゃん 2015年02月13日 22:37
今更すいません!
6枚のチョコを使用しようと思ってるん
ですが6枚一気に刻んで溶かせますか?
ゆっちゃん*♡* 2015年02月14日 07:22
何枚ても生クリームの量は同じですよ(*´∀`)ノ
出来る量もそんなにかわりませんo(>ω<*)o
ゆっちゃん*♡* 2015年02月14日 07:22
何枚でも一気に溶かせますよo(>ω<*)o
クックZWSJ5D☆ 2016年02月01日 20:35
トリュフ今年のバレンタインに初めて作りたいと思っているのですが、
大体20個程度作りたい時は板チョコ何枚くらいで、冷やす時間なども変わってしまうのでしょうか??
無知ですみませんが、宜しくお願いします☆
ゆっちゃん*♡* 2016年02月01日 21:19
クックZWSJ5Dさん
コメントありがとうございます(^-^)

板チョコも生クリームも半分にしたらいいと思いますよ(・∀・)
板チョコ4枚、生クリーム100cc
冷やす時間は同じで、20個に切り分けてから丸めたらいいですよ♡

では成功を祈ります!
クックYVB36H☆ 2016年02月11日 14:29
素敵なレシピありがとうございます!
このレシピを読んで
今固めているのですが、ふたつかためて、片っぽよく読んでなくてラップを引かずに冷蔵庫に入れてしまいました(´;ω;`)
それでも大丈夫でしょうか、、?
ゆっちゃん*♡* 2016年02月11日 19:09
クックYVB36Hさん
こんばんは、コメントありがとうございます!

ラップを引いてないと、トレーにくっついてしまって、剥がすのが大変かもしれません( ;∀;)
でも味は変わらないので、スプーンですくって、丸めたらどうでしょう?
クックJHFEP1☆ 2017年02月22日 12:38
こんにちわ。生クリームは植物性でもいけますか?
ゆっちゃん*♡* 2017年02月22日 12:39
こんにちは!
大丈夫ですよ(^^)/
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