簡単！野菜の皮で節約シリーズ①

大根とにんじんの皮は細切り。ソーセージは斜めに5mm幅くらいで切る。エリンギは5mm幅くらいで細切り。

フライパンにサラダ油を引き、中火で材料を炒め、軽く塩コショウする。

ケチャップを入れて全体にからめる。
最後に粉チーズを振って混ぜ合わせる。