にんじんと大麦のオレンジラペ
Description
にんじんが主役のサラダレシピ。
お砂糖や酢を使わずに酸味や甘味はオレンジで。
お砂糖や酢を使わずに酸味や甘味はオレンジで。
柴田真希の雑穀レシピ
作り方
コツ・ポイント
(2)で絞ったにんじんを味見してみて、塩分が効いているようだったら(A)で塩を加えなくてもOKです。
にんじんの千切りは、はじめの薄切りをスライサーを使って、千切りにすると細く、早くできます。
にんじんの千切りは、はじめの薄切りをスライサーを使って、千切りにすると細く、早くできます。
このレシピの生い立ち
大麦の炊き方の参考URLはこちらです。
【参考】大粒雑穀(大麦、はと麦、高きび、そばの実)の調理法
https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=112841
【参考】大粒雑穀(大麦、はと麦、高きび、そばの実)の調理法
https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=112841
柴田真希の雑穀レシピ
