ハッシュドポテトもどき！

じゃがいもは千切りにします。
水にはさらさずそのままで。

じゃがいもに軽く塩こしょうを振っておく。

フライパンを温め、じゃがいもの半分の量を炒め、ハム位の大きさに整えヘラで押しつぶし形をととのえます。

ある程度形が整ったらひっくり返し、反対側も焦げ目がつくまでヘラで押しつぶしながら焼きます。

じゃがいもに火か通ったら完成～☆
パセリを少々かけるとお洒落に仕上がります(^-^)